19-04-2015

Rabarercompote met aardbeien





















Rabarbercompote met aardbeien:

Ingredienten:

500 gram stengels rabarber
400 gram aardbeien
± 50 gram suiker
stukje citroenschil
kaneelstokje

Bereiding:

Breng de rabarber met de citroenschil, kaneelstokje en suiker zachtjes aan de kook. Laat de
rabarber 15 minuten zachtjes koken tot het uit elkaar valt. Roer af en toe. Neem de pan van het
vuur en verwijder de citroenschil en het kaneelstokje. Roer er nu de aardbeien doorheen en laat het
geheel afkoelen. Serveer met toefje slagroom.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten